Салат с креветками и ананасом

Name: Салат с креветками и ананасом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Американская кухня (Соединенные штаты)
Ingredients: Креветки очищенные: 400 граммов; Лайм: 2 штуки; Оливковое масло: 3 столовые ложки; Рыбный соус: 60 мллилитров; Коричневый сахар: 1 столовая ложка; Красный перец чили в хлопьях: 0,5 чайной ложки; Ананас: 0,5 штуки; Помидоры Черри: 200 граммов; Латук, листья: 500 граммов; Кориандр, свежий: 60 граммов; Мята свежая: 60 граммов; Зеленый лук: 1 штука; Арахис: 2 столовые ложки; Перец Чили: 0,5 штуки

Сладкий, острый и поистине божественный, этот салат из креветок и ананаса на гриле станет вашим новым летним фаворитом! Карамелизированные кусочки ананаса и сочные креветки, посыпанные свежей зеленью и поджаренным арахисом, создают безумно вкусный салат.

Автор рецепта:

Victoria

Салат с креветками и ананасом

35 мин
Средне
4-6

Ингредиенты

400 граммов Креветки очищенные
2 штуки Лайм
или лимон
3 столовые ложки Оливковое масло
или масло авокадо
60 мллилитров Рыбный соус
1 столовая ложка Коричневый сахар
0,5 чайной ложки Красный перец чили в хлопьях
0,5 штуки Ананас
200 граммов Помидоры Черри
500 граммов Латук, листья
60 граммов Кориандр, свежий
60 граммов Мята свежая
1 штука Зеленый лук
2 столовые ложки Арахис
0,5 штуки Перец Чили

Ингредиенты

Выберите количество порций

	400 граммов Креветки очищенные
	2 штуки Лайм или лимон
	3 столовые ложки Оливковое масло или масло авокадо
	60 мллилитров Рыбный соус
	1 столовая ложка Коричневый сахар
	0,5 чайной ложки Красный перец чили в хлопьях
	0,5 штуки Ананас
	200 граммов Помидоры Черри
	500 граммов Латук, листья
	60 граммов Кориандр, свежий
	60 граммов Мята свежая
	1 штука Зеленый лук
	2 столовые ложки Арахис
	0,5 штуки Перец Чили

Посуда, техника, инструменты:Гриль
Время приема пищи:Обед

Последовательность приготовления

1 Готово	В миске смешайте сок лайма, оливковое масло, рыбный соус, коричневый сахар и хлопья чили, затем переложите половину смеси в отдельную миску. В одну миску добавьте креветки и хорошо перемешайте. Маринуйте в холодильнике в течение 30 минут.
2 Готово	Разогрейте барбекю или гриль на сильном огне. Слегка смажьте маслом, затем обжарьте ломтики ананаса на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до карамелизации. Отложите в сторону.
3 Готово	Готовьте маринованные креветки по 1-2 минуты с каждой стороны или до карамелизации и непрозрачного цвета.
4 Готово	Выложите креветки, ананас и помидоры на блюдо вместе с листьями салата. Полейте салат оставшейся заправкой, затем украсьте свежей зеленью, зеленым луком, арахисом и перцем чили. Подавайте сразу после заправки и наслаждайтесь.