Легкий та освіжаючий літній напій, який допоможе подолати спеку та здивує насиченим смаком. Простий і невитратний у приготуванні. Для напою знадобляться лимони, цукор і вода. Подавати можна з льодом, прикрасити скибочками лимона.
Лимони ретельно вимити. Розкачуємо фрукти руками по твердій поверхні, поки вони не стануть м'якими. Це полегшить доступ до соку лимона.
Натираємо на тертці цедру лимона (2 - 3 штуки).
Готуємо цукрову суміш. Додаємо в каструлю цукор, цедру лимона і дві склянки води. Ставимо на середній вогонь, і злегка тушкуємо близько п'яти хвилин, або поки цукор не розчиниться і суміш не стане світло-жовтою. До кипіння не доводимо.
Знімаємо з вогню. Ріжемо лимони половинками і видавлюємо сік.
Переливаємо лимонний сік і цукрову суміш у великий глечик. Додаємо холодну воду (4 склянки). У разі надмірної солодкості напою, додаємо ще води. Подавати з льодом. Можна прикрасити келихи нарізаним лимоном.
