Легкий и освежающий летний напиток, который поможет преодолеть зной и удивит насыщенным вкусом. Простой и незатратный в приготовлении. Для напитка понадобятся лимоны, сахар и вода. Подавать можно со льдом, украсить ломтиками лимона.
Лимоны тщательно вымыть. Раскатываем фрукты руками по твердой поверхности, пока они не станут мягкими. Это облегчит доступ к соку лимона.
Натираем на терке цедру лимона (2 — 3 штуки).
Готовим сахарную смесь. Добавляем в кастрюлю сахар, цедру лимона и два стакана воды. Ставим на средний огонь, и слегка тушим около пяти минут, или пока сахар не растворится и смесь не станет светло-желтой. До кипения не доводим.
Снимаем с огня. Режем лимоны половинками и выдавливаем сок.
Переливаем лимонный сок и сахарную смесь в большой кувшин. Добавляем холодную воду (4 стакана). В случае чрезмерной сладости напитка, добавляем еще воды. Подавать со льдом. Можно украсить бокалы нарезанным лимоном.
