Втомилися від звичайних бутербродів на сніданок? Несподівані гості на порозі, і потрібно щось терміново подати до столу? А може, просто хочеться швидко і смачно нагодувати дітвору? У мене є рішення на всі ці випадки, яким я користуюся не один рік – це різноманітні закуски з листкового тіста. Сьогодні покажу один із моїх найулюбленіших варіантів: хрусткі, ніжні, ароматні рулетики, які завжди першими відлітають зі столу!
У мисочці з'єднуємо всі інгредієнти для соусу: петрушку, розтоплене вершкове масло, сіль і подрібнений зручним способом часник.
Тісто кімнатної температури розкладаємо на столі та змащуємо приготованим раніше соусом.
Рівномірно розкладаємо ковбасу, нарізану кубиком + натертий сир.
Згортаємо тісто з начинкою в рулет.
Нарізаємо рулет на шматочки завширшки близько 2 см.
Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Щедро змащуємо "спинки" збитим яйцем. Відправляємо в розігріту до 180℃ духовку на 25 хвилин (до золотистої скоринки).
Подавайте готові рулетики з улюбленим соусом, наприклад, на основі майонезу, грецького йогурту або кетчупу. Приємного апетиту!
