Устали от обычных бутербродов на завтрак? Неожиданные гости на пороге, и нужно что-то срочно подать к столу? А может быть просто хочется быстро и вкусно накормить детвору? У меня есть решение на все эти случаи, которым я пользуюсь не один год — это разнообразные закуски из слоеного теста. Сегодня покажу один из моих самых любимых вариантов: хрустящие, нежные, ароматные рулетики, которые всегда первыми улетают со стола!
В мисочке соединяем все ингредиенты для соуса: петрушку, растопленное сливочное масло, соль и измельченный удобным способом чеснок.
Тесто комнатной температуры раскладываем на столе и смазываем приготовленным ранее соусом.
Равномерно раскладываем колбасу, нарезанную кубиком + натертый сыр.
Сворачиваем тесто с начинкой в рулет.
Нарезаем рулет на кусочки шириной около 2 см.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Щедро смазываем «спинки» взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180℃ духовку на 25 минут (до золотистой корочки).
Подавайте готовые рулетики с любимым соусом, например, на основе майонеза, греческого йогурта или кетчупа. Приятного аппетита!
