Соковитий і доволі ситний салат із курки та ананаса, проте простий у приготуванні. Добре підійде до щільного сніданку. Для приготування знадобляться заздалегідь відварені й остиглі картопля, яйце та куряче філе. Також потрібен горох (варений або консервований), спеції, майонез, ананас.
Перед приготуванням знадобиться відварити та нарізати курку, картоплю, моркву. Горох можна взяти консервований, але при використанні свіжого його необхідно відварити. Також нарізаємо ананас.
Потім робимо заправку до салату. Змішуємо майонез і вершки. Додаємо до заправки перець мелений (білий і чорний), цукрову пудру і сіль, після чого все ретельно перемішуємо.
Змішуємо курку, ананас, горох, нарізану картоплю, моркву і добре перемішуємо. Наприкінці додаємо нарізане варене яйце і знову все перемішуємо.
Тепер беремо блюдо для сервірування і прикрашаємо листям салату, а потім кладемо салат з ананаса і курки всередину.
