Яблука в нашій країні – найпоширеніші, найбюджетніші і не менш корисні фрукти, які можна недорого купити в будь-яку пору року. Тому їх багато їдять свіжими, і використовують для приготування солоних, солодких і кислих страв. Сьогодні ми покажемо, як легко можна зробити дієтичний яблучний джем у мультиварці. Такий рецепт підходить для консервування або для простого зберігання в холодильнику: щільно закриту баночку можна зберігати 3-4 тижні.
Яблучний джем люблять як діти, так і дорослі: його можна намазувати на хліб або печиво, і він чудово підходить як начинка в пиріжки. У нашому випадку ми будемо готувати варення без цукру – такі ласощі можна вживати навіть тим, хто сидить на суворій дієті.
Яблука потрібно нарізати, очистити від серцевинок і нарізати кубиками.
Складіть нарізані яблука в чашу мультиварки.
Додайте суміш спецій, корицю та перемішайте. Додайте води, щоб фрукти не підгоріли на дні. Закрийте мультиварку і тушкуйте близько 4-х годин. Іноді відкривайте кришку, щоб помішати і випустити пару.
По закінченню часу відкрийте мультиварку і перебийте яблука в однорідний джем з використанням занурювального блендера.
Продовжуйте готувати джем із відкритою кришкою, щоб випарувалася зайва волога і варення загусло. На це може піти 40-60 хвилин.
Готовий десерт розкладіть по баночках. Приємного апетиту!
