Як приготувати ідеальну шакшуку за рецептом? Яйця в чудовому томатному соусі, дуже прості в приготуванні, корисні, ароматні. Цей рецепт обов’язково потрібно спробувати. Шакшуку зазвичай подають на сніданок, хоча вона також ідеально підходить для пізнього сніданку в ліниві вихідні. Цю страву найкраще подавати одразу після приготування разом із хрустким хлібом або пітою.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і готувати близько 5 хвилин, поки цибуля не стане м'якою. Вмішайте часник.
Додайте червоний болгарський перець і продовжуйте готувати 5-7 хвилин на середньому вогні, поки він не стане м'яким.
Вмішайте томатну пасту і нарізані кубиками помідори, додайте всі спеції та цукор. Приправити сіллю і перцем і тушкувати на середньому вогні 10-15 хвилин. Додайте приправи на свій смак, додайте чилі для гострішого соусу або цукру для солодшого.
Розбийте яйця над томатною сумішшю, одне в середині і 5 по краях сковороди. Накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин або поки яйця не приготуються.
Прикрасьте свіжою петрушкою або кінзою і подавайте з хрустким хлібом або пітою.
