Грецький салат із куркою стане чудовою заміною для тих, хто не любить класичний рецепт цієї страви. Поєднання соковитої курочки з овочами – найкраща комбінація, яка гарантує відчуття ситості.
Курку поріжте слайсами, замаринуйте перед обсмажуванням у спеціях. Для маринаду використовуйте копчену паприку, чорний перець, перець чилі, чебрець, цедру лимона, часник, лимонний сік.
Зачекайте півгодини, щоб м'ясо замаринувалося, і після цього обсмажте на невеликій кількості олії.
Поки готується курка, приготуйте соус, змішавши гірчичну пасту, мед, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець.
Ретельно змішайте всі інгредієнти соусу до однорідної маси
Порвіть листя айсберга або наріжте на шматочки середніх розмірів. Також наріжте огірок, помідор, додайте до них червону квасолю, кукурудзу та фету, нарізану кубиками.
Змішайте всі інгредієнти, заправте соусом, ретельно перемішайте і зверху викладіть шматочки обсмаженої курки.
