Яскраві, смачні, соковиті печериці прикрасять будь-який святковий стіл. Свіжий рецепт знайомих усім продуктів. Приготуйте його для гостей, здивуйте другу половинку або побалуйте себе. Ситні карамелізовані гриби підійдуть як для теплої закуски, так і для підгарніровки до барбекю і не тільки.
Наріжте дрібно часник. Печериці залиште цілими, але обріжте наполовину ніжки, якщо дуже довгі.
В окремій мисці приготуйте маринад. Для цього ретельно змішайте нарізаний часник, мед і бальзамічний оцет. Залиште на 5 хвилин.
Обсмажте гриби на невеликій кількості рослинної олії, посоліть і поперчіть.
Коли гриби підрум'яняться, влийте маринад, перемішайте і готуйте протягом 5 хвилин, поки вони не карамелізуються.
Посипте готові гриби нарізаною петрушкою. Подавайте як окрему страву або як гарнір до м'яса.
