Блинчики с маскарпоне и клубникой очень легкие в приготовлении. Они идеально подходят для завтрака или десерта. Выбирайте любимую начинку: фрукты, джем, йогурт, мороженое и наслаждайтесь!
В блендере смешайте муку, молоко, яйца и масло до однородного состояния.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Вылейте 1/4 стакана жидкой смеси в сковороду, слегка покачивая из стороны в сторону, чтобы сделать блин тонким и гладким. Готовьте в течение 1 минуты или до тех пор, пока низ блинчика не станет светло-золотисто-коричневым.
Переверните и готовьте от 30 секунд до 1 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
Выложите столовую ложку маскарпоне или желаемой начинки в центр каждого блинчика. Нарежьте клубнику и добавьте сверху на сыр.
Аккуратно сверните каждый блин в рулон. Слегка посыпьте сахарной пудрой и украсьте количеством ягод сверху. Лучше всего подавать теплыми!
Приятного аппетита!
