Name: Чизкейк без печенья
Total time: 2 min
Yield: 8 Servings
Ingredients: Рикотта: 450 грамм; Творог: 300 грамм; Куриное яйцо: 2 шт.; Манная крупа: 3 ст. л.; Сахар: 40-50 грамм; Молоко: 100 мл; Ванильный экстракт: 1 ч.л.; Цедра апельсина: 20 грамм; Куриное яйцо: 1 шт; Сметана: 400 грамм; Ванильный экстракт: 1 ч.л.; Сахарная пудра: 30 грамм

Ингредиенты

450 грамм Рикотта

300 грамм Творог

2 шт. Куриное яйцо

3 ст. л. Манная крупа

40-50 грамм Сахар

100 мл Молоко

1 ч.л. Ванильный экстракт

20 грамм Цедра апельсина

для начинки

1 шт Куриное яйцо

400 грамм Сметана

1 ч.л. Ванильный экстракт

30 грамм Сахарная пудра

Последовательность приготовления

1 Готово	В кухонном комбайне или блендере на средней скорости смешайте творог и сыр рикотта.
2 Готово	Взбейте яйца с сахаром до белой пышной пены и добавьте сырно-творожную массу.
3 Готово	Добавьте манную крупу, цедру апельсина, ванильный экстракт и молоко. Хорошо перемешайте все лопаткой.
4 Готово	Вылейте готовую творожную смесь в форму и запекайте 15-20 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке
5 Готово	Сделайте начинку из сметаны. В миске среднего размера смешайте все ингредиенты. Вылейте начинку на творожную начинку и снова выпекайте 30-40 минут.
6 Готово	Готовый чизкейк охладите и уберите в холодильник минимум на 1 час. После этого можете украсить его ягодами или вареньем из вишен и наслаждаться вкусным десертом.