Цей суп просто знахідка, він безперечно підніме вам настрій у холодну погоду. До того ж він легкий і недорогий у приготуванні. Усе, що вам знадобиться, це цибуля, картопля, курячий бульйон і вершки. Не забудьте про карі! Саме ця приправа додасть супу чудового смаку. Подавайте суп одразу після готовності.
Наріжте великими кубиками гарбуз, картоплю, цибулю. Покладіть у мультиварку, додайте каррі, лавровий лист.
Залийте овочі курячим бульйоном.
Накрийте кришкою і готуйте в повільному режимі 4-6 годин або до повного приготування овочів.
Приберіть лавровий лист. За допомогою блендера, збийте вміст до однорідної маси.
Додайте вершки, сіль і перець за смаком.
Перемішайте до однорідного кольору й одразу подавайте до столу. Гарбузовий суп готовий! Приємного апетиту!
