Салат “Cole Slaw” – це дуже смачний, корисний і доступний салат, що вирізняється соковитим кисло-солодким смаком з легкою гостринкою від капусти та цибулі. Такий перекус стане чудовим джерелом вітамінів С і К, калію, магнію, а також клітковини, яка покращує травлення і знижує рівень холестерину. Крім цього, Cole Slaw – це низькокалорійна страва і чудовий вибір для тих, хто стежить за своєю фігурою.
P.S. Хочу зазначити, що ви легко адаптуєте Cole Slaw до своєї дієти та смакових уподобань. Наприклад, ви можете використовувати безглютеновий майонез або зовсім замінити його на грецький йогурт, щоб зробити салат максимально корисним і дієтичним.
Капусту нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо в зручну глибоку миску.
Моркву нарізаємо тонкими брусочками, як на фото (приблизно, як на "корейську морквину").
Цибулю ріжемо дуже дрібно (або просто натираємо на тертці).
Усі інгредієнти, зокрема соуси та спеції, ретельно перемішуємо в мисці.
Готовий салат універсальний. Його можна подавати з хрусткими брускеттами, рибою, м'ясом, картоплею, кашею, овочами або будь-яким іншим гарніром, який захочеться приготувати. Приємного апетиту!
