Салат «Cole Slaw» — это очень вкусный, полезный и доступный салат, который отличается сочным кисло-сладким вкусом с легкой остринкой от капусты и лука. Такой перекус станет отличным источником витаминов С и К, калия, магния, а также клетчатки, которая улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина. Кроме этого, Cole Slaw — это низкокалорийное блюдо и отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой.
P.S. Хочу отметить, что вы легко адаптируете Cole Slaw к своей диете и вкусовому предпочтению. Например, вы можете использовать безглютеновый майонез или вовсе заменить его на греческий йогурт, чтобы сделать салат максимально полезным и диетическим.
Капусту нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в удобную глубокую миску.
Морковь нарезаем тонкими брусочками, как на фото (примерно, как на «корейскую морковку»).
Лук режем очень мелко (или просто натираем на терке).
Все ингредиенты, в т.ч. соусы и специи тщательно перемешиваем в миске.
Готовый салат универсален. Его можно подавать с хрустящими брускеттами, рыбой, мясом, картошкой, кашей, овощами или любым другим гарниром, который захочется приготовить. Приятного аппетита!
