Імбирний чай не тільки смачний, а й дуже корисний. Напій багатий на вітаміни, створює негайний зігрівальний ефект, заспокоює біль у горлі, зміцнює імунітет, пригнічує нудоту, знижує рівень холестерину й артеріального тиску. За всі дорогоцінні властивості подякуємо рослинній речовині Гінгерол – саме ця ефірна олія надає імбиру незвичного, пряного смаку та лікувальних властивостей.
Сьогодні ми приготуємо азіатський варіант імбирного чаю – “Сьогаю”. Слово перекладається з японської, як “імбирна гаряча вода”. Це один із найпопулярніших засобів для профілактики та лікування застуди, який успішно використовується в Японії не одну сотню років. Тепер цей напій можна буде спробувати і у вас вдома!
Натріть імбир на тертці.
Перекладіть імбир у ситечко чайника і додайте цедру одного лимона. *Якщо чайник без ситечка, то покладіть імбир просто в чайник. У цьому разі, наливаючи напій у чашку, його потрібно буде процідити.
Заливаємо імбир і цедру окропом, а потім накриваємо кришкою.
Дайте настоятися напою 10 хвилин. А поки що - налийте мед і приготуйте закуски :)
Розлийте готовий Сьогаю по чашках. Якщо хочете, видавіть у напій часточку лимона. Щоб мед зберіг корисні властивості, не варто заварювати його разом з імбиром: краще приправте ним чай у чашці або їжте вприкуску.
Імбирний чай і цитруси наповнять дім затишком і приємним ароматом. Приємного чаювання!
