https://paprikanta.com

Мясной рулет из фарша с яйцом

Name: Мясной рулет из фарша с яйцом
Yield: 20 Servings
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Фарш из свинины: 2 кг; Зеленый лук: 25 г; Болгарский перец: 1 шт; Чеснок: 2-5 зубчиков; Укроп: 1 пучок; Петрушка: 1 пучок; Базилик: 1 пучок; Соль: по вкусу; Перец черный, молотый: по вкусу; Куриное яйцо: 10 шт.; Панировочные сухари: 2-3 ст. л.; Вода: 200 мл

Мясной рулет — один из самых популярных рецептов блюд из мясного фарша. Сегодня
можно найти большое разнообразие рецептов мясного рулета из разных видов мяса.
Большинство из них готовятся из говяжьего фарша, но это блюдо сделано из свиного
фарша. Мясной рулет с яйцом – это лучшая вариация блюда, он подходит для
праздничных столов и для приготовления на каждый день.

Recipe author:

Alex

Мясной рулет из фарша с яйцом

1,5 часа
Medium
20

Ingredients

2 кг Фарш из свинины
25 г Зеленый лук
1 шт Болгарский перец
красный
2-5 зубчиков Чеснок
1 пучок Укроп
1 пучок Петрушка
1 пучок Базилик
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный, молотый
10 шт. Куриное яйцо
2-3 ст. л. Панировочные сухари
200 мл Вода
холодная

Ingredients

Adjust Servings:

	2 кг Фарш из свинины
	25 г Зеленый лук
	1 шт Болгарский перец красный
	2-5 зубчиков Чеснок
	1 пучок Укроп
	1 пучок Петрушка
	1 пучок Базилик
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец черный, молотый
	10 шт. Куриное яйцо
	2-3 ст. л. Панировочные сухари
	200 мл Вода холодная

Диета:Без глютена Для диабетиков
Калорийность:Высококалорийные
Посуда, техника, инструменты:Духовка
Время приема пищи:Обед Ужин Перекус
Повод:Праздничный стол Пикник

Steps

1 Done	Переложите фарш в большую миску и добавьте нарезанный зеленый лук и нарезанный кубиками красный болгарский перец. Также мелко нарежьте или раздавите зубчики чеснока и добавьте их в фарш. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее в миску
2 Done	Посолите и поперчите полученный фарш по вкусу. Разбейте в него 2 яйца, добавьте также немного панировочных сухарей и воды. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3 Done	Сварите оставшиеся яйца до затвердевания желтков. После этого остудите их и почистите от скорлупы. Выложите часть фарша на противень, затем посередине разложите вареные яйца в 1 или 2 ряда на ваше усмотрение.
4 Done	Второй слой фарша выложите на яйца и прижиме края слоя, чтобы сформировать рулет.
5 Done	Отправляйте противень запекаться в духовку при 180 градусах. Запекайте в течение 45-60 минут до золотой корочки. Когда рулет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. После этого подавайте рулет на стол.