Салат из рукколы, авокадо и помидоров — это восхитительное весеннее и летнее блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом на гриле и многими другими вкусными блюдами! Важно для этого салата использовать полностью созревшие авокадо. Это может быть сложно, поэтому лучше всего покупать их за один или два дня до назначенного времени.
1 Done | Приготовьте соус для салата из дижонской горчицы, оливкового масла, лимона, мелко нарезанного лука шалота с добавлением соли и перца по вкусу. Сначала выдавите лимонный сок, к нему добавьте оливковое масло. |
2 Done | К смеси лимонного сока и оливкового масла добавьте дижонскую горчицу и мелко нарезанный лук-шалот. Тщательно перемещайте все ингредиенты и по вкусу добавьте соль и перец. |
3 Done | Подготовьте все ингредиенты для салата: авокадо измельчите на кубики, помидоры черри разрежьте напополам. |
4 Done | После этого нарежьте красный салатный лук, предварительно его можно замариновать - по вкусу. И подготовьте рукколу для салата, тщательно промыв под проточной водой. |
5 Done | К рукколе добавьте красный лук, авокадо, помидоры и тщательно перемещайте все ингредиенты. Заправьте салат соусом и снова перемещайте. |
6 Done | Перед подачей на стол выложить половинки помидорок Черри сверху. |
