Томатный суп с фрикадельками

Этот суп впечатляет своим необычным вкусом и ароматом. Выглядит очень аппетитно и приятно согревает в зимнее время.

Автор рецепта:

Alex

Томатный суп с фрикадельками

  • 45 минут
  • Средне
  • 4
Томатный суп с фрикадельками — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

Ингредиенты

Выберите количество порций
200 грамм Фарш говяжий
1 штука Болгарский перец
1 штука Лук
3 столовые ложки Томатная паста
3 столовые ложки Паста из паприки
1,5 литра Вода
1 чайная ложка Мята сушеная
по вкусу Соль
по вкусу Чеснок сушеный молотый
по вкусу Карри
по вкусу Перец черный, молотый
1 столовая ложка Растительное масло

Последовательность приготовления

1
Готово

Из фарша и половины специй формируем маленькие фрикадельки.

2
Готово

Обваливаем готовые фрикадельки в муке, чтобы во время варки они не разваливались и не слипались.

3
Готово

В кастрюле разогреваем растительное масло.

4
Готово

Обжариваем в масле мелко порубленную луковицу и небольшой болгарский перчик.

5
Готово

Добавляем томатную пасту и пасту из паприки, а также все оставшиеся специи. Хорошо перемешиваем и обжариваем на протяжении 5 минут.

6
Готово

Добавляем кипящую воду, перемешиваем, накрываем крышкой и кипятим 10 минут на сильном огне.

7
Готово

Вкидываем фрикадельки, убавляем огонь и продолжаем варить еще 15 минут.
Суп готов!

Рекомендации

  • Во время формирования фрикаделек руки можно слегка смочить  в воде, чтобы не прилипал фарш. 
  • Если суп немного кисловат на вкус, можно добавить столовую ложку сахара.
  • Существует также вегетарианский вариант: фрикадельки можно заменить макаронами.

Комментарии

Комментировать

Добавьте Ваш комментарий

Торт Спартак - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Торт Спартак
Домашний кетчуп - пошаговый рецепт, основное фото 1
дальше
Домашний кетчуп в мультиварке
Торт Спартак - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Торт Спартак
Домашний кетчуп - пошаговый рецепт, основное фото 1
дальше
Домашний кетчуп в мультиварке