Торт Панчо

Торт Панчо обладает невероятным вкусом — только представьте сочетание легкого шоколадного бисквита, нежного сливочного крема, свежих кисло-сладких фруктов и грецких орехов. Несмотря на кажущуюся сложность, этот торт очень прост в приготовлении, и вам уж точно не нужно быть опытным кондитером, чтобы создать этот шедевр для своих близких. Кроме того, все продукты, необходимые для создания Панчо, доступны и вы легко найдете их в любом магазине.

Автор рецепта:

sophiturdi

Торт Панчо

  • 8-10 часов
  • Средне
  • 8
Торт Панчо — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

  • Для коржа (на противень размером 32×39 см)

  • Для крема (начинка)

  • Начинка

  • Украшение торта

Ингредиенты

Выберите количество порций
Для коржа (на противень размером 32×39 см)
6 штук Куриное яйцо
200 грамм Мука
200 грамм Сахар
120 мл Молоко
80 грамм Растительное масло
40 грамм Какао
10 грамм Разрыхлитель
1 грамм Соль
Для крема (начинка)
400 мл Сливки 30 %
130 грамм Сахарная пудра
300 грамм Сметана
Начинка
200 грамм Черешня Можно заменить вишней.
200 грамм Ананас
70 грамм Орехи грецкие
Украшение торта
200 мл Сливки 30 %
30 грамм Сахарная пудра
60 грамм Шоколадный топпинг Можно заменить на растопленный шоколад.

Последовательность приготовления

1
Готово

Яйца, сахар и соль взбивать миксером 8-10 минут до легкой светло-желтой консистенции.

2
Готово

Добавляем в яйца молоко + растительное масло, а затем еще немного взбиваем, чтобы хорошо смешать ингредиенты.

3
Готово

Смешиваем в отдельной посуде какао, муку и разрыхлитель.

4
Готово

Полученную смесь какао и муки просеиваем в яичную смесь, замешиваем тесто с помощью лопатки.

5
Готово

Готовое тесто для бисквита выливаем противень, застеленный пергаментной бумагой. Бумагу можно предварительно смазать растительным маслом, если вы замечали, что она пристает к выпечке. Бисквит выпекаем в предварительно разогретой до 180℃ духовке в течение 20 минут.

6
Готово

В готовом бисквите по центру вырезаем круг (его лучше всего наметить той самой миской, в которой позже будет собираться торт). Остаток бисквита (вокруг круга) нарезаем на произвольные кубики, как на фото.

7
Готово

Приготовим крем для начинки торта: для этого сливки взбиваем с сахарной пудрой.

8
Готово

Во взбитые сливки добавляем сметану и перемешиваем крем лопаткой до однородности (аккуратно, чтобы не сбить воздушность).

9
Готово

Начинаем собирать торт:
1. Застилаем глубокую миску пищевой пленкой;
2. На дно миски наливаем 3-4 столовые ложки крема;
3. Каждый кубик бисквита сначала полностью окунаем в сливочно-сметанный крем, а затем выкладываем в миску. Старайтесь класть кубики слоями и плотно, однако не нужно усердствовать и давить бисквит.
4. Между слоями бисквита произвольно добавляем кусочки фруктов и орехи.

10
Готово

Наполнив миску, как сказано выше, закрываем торт круглым куском бисквита, который мы вырезали ранее (см. шаг 6). Укутываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать в холодильнике на 6-8 часов.

11
Готово

Готовый торт переворачиваем на доску и снимаем пленку — получится результат примерно, как на фото.

12
Готово

Поверхность выравниваем слоем сливок, густо взбитых с сахарной пудрой.

13
Готово

Готовый торт можно украсить шоколадным топингом и сразу подавать к столу. Это невероятно вкусно!

Комментарии

3 комментария
Thurman says:
sugar defender ingredients For years, I have actually battled
unforeseeable blood sugar level swings that left me really feeling drained pipes and inactive.
Yet given that including Sugar my power degrees are currently stable and
regular, and I no longer hit a wall in the mid-days.
I appreciate that it’s a gentle, natural method that doesn’t featured any type
of undesirable negative effects. It’s genuinely transformed my daily life.

Больше комментариев

Добавьте Ваш комментарий

Брамборачка - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Брамборачка
Профитроли - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Профитроли
Брамборачка - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Брамборачка
Профитроли - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Профитроли
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here