Name: Гнезда из макарон с фаршем
Total time: 45 min
Yield: 6 Servings
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Фарш свино-говяжий: 500 грамм; Консервированные помидоры: 0,5 л; Красное вино: 1/2 чашки; Твердый сыр: 130 грамм; Спагетти: 450 грамм; Базилик (сушеный): 3 зубчика; Паприка (порошок): 1 чайная ложка; Базилик (сушеный): 1 чайная ложка; Тимьян: 1 чайная ложка; Карри: 1 чайная ложка; Соль: по вкусу; Перец черный, молотый: по вкусу; Растительное масло: 1 столовая ложка

Ингредиенты

500 грамм Фарш свино-говяжий

0,5 л Консервированные помидоры

1/2 чашки Красное вино

130 грамм Твердый сыр

450 грамм Спагетти

3 зубчика Базилик (сушеный)

1 чайная ложка Паприка (порошок)

1 чайная ложка Базилик (сушеный)

1 чайная ложка Тимьян

1 чайная ложка Карри

по вкусу Соль

по вкусу Перец черный, молотый

1 столовая ложка Растительное масло

Последовательность приготовления

1 Готово	Мелко порубите чеснок, нарежьте кубиками лук. Обжарьте на сковороде лук с чесноком до золотистого цвета.
2 Готово	Добавьте фарш, когда он потеряет цвет, налейте вино. Тушить до полного испарения жидкости.
3 Готово	В отдельной кастрюле приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.
4 Готово	Добавьте к мясу измельченные помидоры и специи. Тщательно перемешайте.
5 Готово	Форму для выпекания смажьте растительным масло. Выложите в нее спагетти, формируя гнезда. В центр каждого гнезда положите часть фарша. Выпекать в духовке при температуре 180°С 15-20 минут. За пару минут до готовности посыпьте мелко натертым твердым сыром. Приятного аппетита!