Гуакамоле

Гуакамоле — очень вкусный мексиканский соус, который готовят во многих странах мира. И это неудивительно: его рецепт очень прост, и на его приготовление уходит не более 15 минут. Традиционно, в Мексике, гуакамоле едят с чипсами начос, но вы можете заправить им спагетти, овощные салаты, равиоли или хот-доги. Также, отличным решением будет выложить соус на брускетты, лаваш, тортилью. Не бойтесь экспериментировать!

Автор рецепта:

sophiturdi

Гуакамоле

  • 15 минут
  • Не сложно
  • 3
Гуакамоле — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

Ингредиенты

Выберите количество порций
3 штуки Авокадо
2-3 столовые ложки Лимонный сок
0,5 штуки Лук репчатый фиолетовый
1 штука Зеленый перец чили
1 штука Помидор
2 веточки Кинза
по вкусу Соль

Последовательность приготовления

1
Готово

Разрежьте авокадо и очистите от косточки и кожуры, переложите в глубокую посуду.

2
Готово

Авокадо сразу нужно полить лимонным соком, и размять вилкой до однородной массы. Это предотвратит его потемнение.
Затем добавьте мелко порезанный лук.

3
Готово

Свежий зеленый перец очистите от хвостиков и косточек. Затем мелко порубите и добавьте к соусу.

4
Готово

Помидор очищаем от серединок с косточками (это легче всего сделать ложкой). Нам понадобится только мякоть стенок. Её нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску.

5
Готово

Веточки кинзы мелко нарубите, и также добавьте к соусу. Посолите.

6
Готово

Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения красивой однородной массы. Переложите соус в посуду для красивой подачи, и используйте по назначению. Плотно закрытым его можно хранить не более 2х-3х дней. Приятного аппетита!

Комментарии

Комментировать

Добавьте Ваш комментарий

Соус Тахини - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Соус Тахини
Вишневый соус пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Вишневый соус
Соус Тахини - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Соус Тахини
Вишневый соус пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Вишневый соус