Name: Куриный бульон с вермишелью
Total time: 25 min
Yield: 6 Servings
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло: 2 столовые ложки; Лук: 1 штука; Чеснок: 2 зубчика; Сельдерей: 225 грамм; Морковь: 1 штука (небольшая); Курица (филе): 225 грамм; Куриный бульон: 1700 мл; Яичная лапша: 300 грамм; Соль: 1 чайная ложка; Перец черный, молотый: по вкусу; Лавровый лист: 2 штуки

Ингредиенты

2 столовые ложки Сливочное масло

1 штука Лук

2 зубчика Чеснок

225 грамм Сельдерей

1 штука (небольшая) Морковь

225 грамм Курица (филе)

1700 мл Куриный бульон

300 грамм Яичная лапша

1 чайная ложка Соль

по вкусу Перец черный, молотый

2 штуки Лавровый лист

Последовательность приготовления

1 Готово	В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. После того как масло растопилось добавляем нарезанный лук кубиками и измельченный чеснок. Жарим на среднем огне пока лук не станет мягким.
2 Готово	После прожарки лука с чесноком добавляем нарезанные кубиками сельдерей и морковь. Перемешиваем.
3 Готово	Засыпаем измельченную вареную курицу. Хорошо все перемешиваем.
4 Готово	Заливаем куриный бульон. Не забываем перемешать.
5 Готово	Высыпаем яичную лапшу. Добавляем соль, перец (можно по вкусу) и два лавровых листа. Тщательно все перемешиваем и доводим до кипения.
6 Готово	Когда закипит уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут. Суп готов! Осталось только убрать лавровый лист и можно разливать на порции.