Мисо

Так как японская кухня формировалась без влияния континента, то и блюда в Японии совершенно не похожи на европейские.

Завтракать местные жители начинают с супа-мисо. Для страны восходящего солнца он символичен так же, как и Пармезан для Италии. Его же японские хозяйки часто подают в конце трапезы (обеда или ужина).

Почему именно суп-мисо? Блюдо легкое, водянистое, ингредиентов не много. Готовится на основе пасты мисо — ферментированных соевых бобов. По составу паста содержит большое количество витамина B, пробиотиков и отлично налаживает процесс пищеварения. В целом, суп-мисо очень полезен для кишечника, дарит здоровье и долголетие.

Мы предлагаем вам пополнить свою коллекцию аутентичным блюдом японской кухни и приготовить традиционный и быстрый рецепт супа-мисо.

Автор рецепта:

Поваренок

Мисо

  • 20
  • Не сложно
  • 4
Мисо — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

Ингредиенты

Выберите количество порций
2 литра Бульон Даши
2 столовые ложки Паста Мисо светлая
50 грамм Водоросли Вакамэ
150 грамм Тофу
2 веточки Зеленый лук шнитт-лук
125 мл Холодная вода

Последовательность приготовления

1
Готово

Заливаем водоросли холодной водой и даем постоять. Вакамэ должны впитать жидкость и стать мягкими.

2
Готово

Сыр Тофу нарезаем небольшими кубиками.

3
Готово

В кастрюлю наливаем бульон Даши, доводим до кипения. Затем добавляем мисо-пасту и хорошенько размешиваем, чтобы она полностью растворилась.

Секреты приготовления

Бульон Даши традиционно готовят путем замачивания сушеных продуктов. Часто продают в концентрированном виде в порошке, чтобы развести водой и облегчить процесс приготовления супа. Если бульона Даши у вас не окажется, можете заменить обычным овощным или легким куриным.

4
Готово

В миску выкладываем водоросли и кубики Тофу. Наливаем горячий мисо-суп.

5
Готово

Лук мелко нарезаем и посыпаем сверху. Суп-мисо подаем горячим.

Комментарии

2 комментария
⚖ Notification- + 1.82687 BTC. Get >> https://telegra.ph/Go-to-your-personal-cabinet-08-25?hs=9c6be4dae005e51528070b628c5ae494& ⚖ says:
t47o9k
Message: Transaction #XW77. NEXT >> https://telegra.ph/Bitcoin-Transfer-11-20?hs=9c6be4dae005e51528070b628c5ae494& says:
jcy4b5

Добавьте Ваш комментарий

Луковый суп - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Луковый суп
Айнтопф - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Айнтопф
Луковый суп - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Луковый суп
Айнтопф - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Айнтопф
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here