Печенье без сахара – вкусное и, одновременно, полезное лакомство для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Сегодня выбор ингредиентов достаточно широк, чтобы предоставить настоящий простор для кулинарного творчества. Ниже — наш вариант простого диетического печенья, которое обязательно порадует приверженцев полезного питания. Будьте уверены — выпечка без привычного сахара может быть очень вкусной!
Предварительно размягчите масло, оставив его при комнатной температуре. Затем переложите его в глубокую миску и взбейте миксером.
Налейте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
В массу добавьте кукурузную муку.
Туда же отправьте обычную муку и продолжайте работать миксером.
Когда масса превратиться в “крошки”, отложите миксер и возьмите кухонную лопатку.
Месите тесто лопаткой до получения однородной массы. Также его можно вымесить руками, смазанными в растительном масле.
Переложите смесь в кондитерский рукав и подготовьте противень, устелив его пергаментной бумагой.
Сформируйте печенье, работая кондитерским рукавом по спирали;
Выпекайте печенье 15-18 минут в предварительно разогретой духовке до 170°C. Готовое печенье немного остудите, переложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
