Пирог на кефире с корицей и яблоками – отличный десерт для завтрака или вечернего чаепития с семьей. Тесто влажное, легкое, нежное, очень вкусное и самое главное быстрое в приготовлении. Просто смешайте несколько ингредиентов и отправьте в духовку – и готово! Яблоки можно сменить на другие сезонные фрукты. По желанию, можете вместо корицы добавить кардамон, ваниль или щепотку сухого какао.
Просейте муку в миску, добавьте сахар, разрыхлитель и пищевую соду.
Далее добавляем кефир и растительное масло.
Разбейте яйца и тщательно перемешайте до получения густого и гладкого теста.
Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки, обильно смазанную маслом и присыпанной мукой.
Порежьте очищенные яблоки на толстые ломтики и положите их на тесто.
Посыпайте сверху корицей и сахаром.
Выпекать тесто в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов Цельсия, в течение 45-50 минут, затем охладите в духовке.
Когда яблочный пирог будет готов, дайте ему остыть, а затем достаньте из формы. По желанию можно украсить сахарной пудрой. Наслаждайтесь!
