https://paprikanta.com

ПП Пицца

Name: ПП Пицца
Total time: 45 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Сухие дрожжи: 2 чайные ложки; Тростниковый сахар: 1 столовая ложка; Вода теплая: 1 чашка; Мука цельнозерновая: 500 грамм; Соль: 1 чайная ложка; Пряные травы: 1 столовая ложка; Масло оливковое: 2 столовые ложки; Помидор: 800 грамм; Чеснок: 2 зубчика; Масло оливковое: 1 столовая ложка; Прованские травы: 2 столовые ложки; Соль: 1 щепотка по вкусу; Перец черный, молотый: 1 щепотка по вкусу; Креветки: 300 грамм; Тунец в собственном соку: 300 грамм; Вяленые томаты: 100 грамм; Помидоры Черри: 100 грамм

Пицца при правильном питаним — казалось бы, что может быть полезного для рациона ? Сплошные калории. Но все дело в начинке. Приготовьте ее по специальному рецепту: с морепродуктами, без сыра, с соусом из сочных помидор и вам больше не придется отказывать себе в аппетитном и вкусном блюде. К тому же, такая пицца насыщена белком и замечательно подходит тем, кто хочет провести вечер с друзьями за поздним ужином.

Recipe author:

Поваренок

ПП Пицца

45 минут
Medium
4

Ingredients

2 чайные ложки Сухие дрожжи
1 столовая ложка Тростниковый сахар
1 чашка Вода теплая
500 грамм Мука цельнозерновая
1 чайная ложка Соль
1 столовая ложка Пряные травы
базилик или прованские/итальянские травы
2 столовые ложки Масло оливковое
Соус:
800 грамм Помидор
2 зубчика Чеснок
1 столовая ложка Масло оливковое
2 столовые ложки Прованские травы
1 щепотка по вкусу Соль
1 щепотка по вкусу Перец черный, молотый
Начинка:
300 грамм Креветки
готовые замороженные
300 грамм Тунец в собственном соку
100 грамм Вяленые томаты
100 грамм Помидоры Черри

Ingredients

Adjust Servings:

	2 чайные ложки Сухие дрожжи
	1 столовая ложка Тростниковый сахар
	1 чашка Вода теплая
	500 грамм Мука цельнозерновая
	1 чайная ложка Соль
	1 столовая ложка Пряные травы базилик или прованские/итальянские травы
	2 столовые ложки Масло оливковое
	Соус:
	800 грамм Помидор
	2 зубчика Чеснок
	1 столовая ложка Масло оливковое
	2 столовые ложки Прованские травы
	1 щепотка по вкусу Соль
	1 щепотка по вкусу Перец черный, молотый
	Начинка:
	300 грамм Креветки готовые замороженные
	300 грамм Тунец в собственном соку
	100 грамм Вяленые томаты
	100 грамм Помидоры Черри

Способ приготовления:Выпекать (запекать)
Диета:Правильное питание ЗОЖ

Steps

1 Done	Сухие дрожжи смешиваем с сахаром, добавляем теплую воду и перемешиваем до полного растворения дрожжей. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на несколько минут, чтобы опара подошла.
2 Done	Муку просеиваем через сито. Аккуратно вливаем забродившие дрожжи и начинаем руками вымешивать тесто. Если нужно, то добавьте еще немного воды. Тесто в итоге должно получится эластичное и мягкое, которое не будет прилипать к рукам. Подготовленное тесто накрываем и ставим на 10-15 минут в теплое место.
3 Done	Пока тесто подходит, займемся соусом. Помидоры натираем на терке, добавляем выдавленный чеснок, масло, сухие травы, солим и перчим по вкусу. Ставим на небольшой огонь и увариваем до половины. Периодически помешивайте соус, чтобы не пригорел.
4 Done	Подошедшее тесто обминаем.
5 Done	Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и формируем круг. Накалываем вилкой. Сверху смазываем соусом и кладем начинку. Помидорки Черри режем на половинки. Если их размер не больше ягод, то оставляем целыми. Духовку нагреваем до 200 градусов. Отправляем противень на среднюю высоту на 15 минут. Режим приготовления «Пицца» или нагрев снизу+вентиляционный обдув.
6 Done	Достаем пиццу из духовки, разрезаем на порционные кусочки и сразу же подаем. Съедатся такая пицца очень быстро, поэтому рекомендуем делать сразу две!