Ингредиенты

• 1 килограмм Куриное филе
• 1 столовая ложка Растительное масло
• 5 листов Лаваш

• Маринад

• 2 столовые ложки Натуральный йогурт без сахар
• 2 столовые ложки Чеснок

  измельченный
• 3 столовые ложки Оливковое масло

  можно заменить любым растительным
• 1 щепотка Соль

  по вкусу
• 1 столовая ложка Сумак
• 1 чайная ложка Тмин молотый
• 1 чайная ложка Кориандр молотый
• 1 чайная ложка Корица

  молотая
• 2 чайных ложки Смесь специй «Масала»

  Шаурма Масала или заменить тикка масала/тандури масала
• 1 чайная ложка Куркума
• 2 чайных ложки Паприка (порошок)
• 2 столовые ложки Лимонный сок

• Соус Цацики

• 1 стакан Йогурт греческий

  или взбитый творог
• 1 столовая ложка Тахини

  по желанию
• 1/2 стакана Огурец

  мелко нарезанный
• 1 зубчик Чеснок

  измельченный
• 1/2 столовой ложки Мята свежая

  измельченная
• 1 щепотка Соль

  по вкусу
• 1/4 чайной ложки Черный перец, свежемолотый
• 1/4 чайной ложки Лимонный сок

• Пряный майонез

• 1 стакан Майонез
• 2 столовых ложки Соус Чили

  острый

• Начинка (салат)

• 200 грамм Помидор
• 200 грамм Огурец
• 200 грамм Салат Айсберг
• 200 грамм Маринованный острый перец
• 200 грамм Красный салатный лук
• 200 грамм оливки