Салат с креветками и авокадо

Name: Салат с креветками и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 2 Servings
Cuisine: Американская кухня (Соединенные штаты),Мексиканская кухня
Ingredients: Креветки очищенные: 500 грамм; Оливковое масло: 1 чайная ложка; Сливочное масло: 1 чайная ложка; Сок лимонный: 1 чайная ложка; Паприка (порошок): 1 чайная ложка; Чеснок сушеный молотый: 0,5 чайной ложки; Перец черный, молотый: 0,5 чайной ложки; Соль: по вкусу; Помидоры Черри: 15-20 штук; Авокадо: 2 штуки; Консервированный ананас: 150-200 грамм; Салат: 3-4 листа; Лук репчатый фиолетовый: 0,5 штуки; Огурец: 1 штука; Петрушка: 3 веточки; Лимонный сок: 60-80 мл; Оливковое масло: 4 чайные ложки; Перец черный, молотый: 1/4 чайной ложки; Соль: 3/4 чайной ложки

Салат из креветок и авокадо не только очень полезен — это по-настоящему удачное сочетание вкусов! Нежный аромат морепродуктов и мягкий ореховый привкус авокадо идеально подчеркивают друг друга. Вкусоароматическую композицию своей кислинкой дополняют томаты, а салат и лук делают блюдо действительно летним и свежим. И при всем этом блюдо готовится очень быстро и просто: удивить семью таким оригинальным салатом сможет даже начинающий кулинар.

Автор рецепта:

sophiturdi

Салат с креветками и авокадо

30 минут
Не сложно
2

Ингредиенты

Для приготовления креветок:
500 грамм Креветки очищенные
Выбирайте средние или крупные креветки (до 30 шт на кг)
1 чайная ложка Оливковое масло
1 чайная ложка Сливочное масло
Для жарки
1 чайная ложка Сок лимонный
1 чайная ложка Паприка (порошок)
0,5 чайной ложки Чеснок сушеный молотый
0,5 чайной ложки Перец черный, молотый
по вкусу Соль
Для салата:
15-20 штук Помидоры Черри
2 штуки Авокадо
Среднего размера, мягкие и спелые.
150-200 грамм Консервированный ананас
3-4 листа Салат
Крупные, сочные листы.
0,5 штуки Лук репчатый фиолетовый
Используйте половинку крупной луковицы, или 1 целую, если ваш лук мельче.
1 штука Огурец
Крупный, около 200 грамм
Для заправки:
3 веточки Петрушка
60-80 мл Лимонный сок
4 чайные ложки Оливковое масло
1/4 чайной ложки Перец черный, молотый
3/4 чайной ложки Соль

Ингредиенты

Выберите количество порций

	Для приготовления креветок:
	500 грамм Креветки очищенные Выбирайте средние или крупные креветки (до 30 шт на кг)
	1 чайная ложка Оливковое масло
	1 чайная ложка Сливочное масло Для жарки
	1 чайная ложка Сок лимонный
	1 чайная ложка Паприка (порошок)
	0,5 чайной ложки Чеснок сушеный молотый
	0,5 чайной ложки Перец черный, молотый
	по вкусу Соль
	Для салата:
	15-20 штук Помидоры Черри
	2 штуки Авокадо Среднего размера, мягкие и спелые.
	150-200 грамм Консервированный ананас
	3-4 листа Салат Крупные, сочные листы.
	0,5 штуки Лук репчатый фиолетовый Используйте половинку крупной луковицы, или 1 целую, если ваш лук мельче.
	1 штука Огурец Крупный, около 200 грамм
	Для заправки:
	3 веточки Петрушка
	60-80 мл Лимонный сок
	4 чайные ложки Оливковое масло
	1/4 чайной ложки Перец черный, молотый
	3/4 чайной ложки Соль

Диета:Без глютена Для диабетиков Правильное питание ЗОЖ Для похудения
Легкие:На каждый день Простые Быстрые
Способ приготовления:Жарить Нарезать
Посуда, техника, инструменты:Сковорода
Вкусовые качества:Соленые

Последовательность приготовления

1 Готово	Креветки сполоснуть, очистить и выложить в глубокую миску.
2 Готово	В креветки добавляем сушеный чеснок, черный перец, паприку, лимонный сок, оливковое масло и соль.
3 Готово	Тщательно смешиваем все ингредиенты: креветки станут красивого золотистого цвета.
4 Готово	Разогреваем сковороду, на которой растапливаем сливочное масло. Выкладываем креветки из миски и обжариваем, пока не испарится вся лишняя влага.
5 Готово	Пока готовятся креветки, займемся заправкой для салата. Для этого нарезаем петрушку и перекладываем в миску. Туда же добавляем оливковое масло, лимонный сок, черный перец, соль и тщательно смешиваем все ингредиенты.
6 Готово	Помидоры нарезаем половинками. Салат - крупно рубим, а лук - нарезаем тонкими полукольцами.
7 Готово	Авокадо чистим, удаляем косточки. Сначала разрезаем плод на четвертинки, а затем каждую из них - на ломтики, как на фото.
8 Готово	Ананасы режем брусочками.
9 Готово	Огурец нарезаем четвертькольцами.
10 Готово	Нарезанные овощи и креветки перекладываем в большую миску и поливаем заправкой (см. шаг 5)
11 Готово	Салат аккуратно перемешиваем двумя столовыми ложками, стараясь не повредить нежные помидоры и авокадо - все готово! Подавайте к столу, как закуску или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!