Сочные свиные ребрышки, запеченные в духовке, — всегда беспроигрышный вариант как для быстрого ужина, так и для праздничного стола.

Начинать приготовление следует с покупки ребер. Чем светлее мясо, тем моложе было животное, а значит и вкус у блюда получится более нежным и мягким. Затем уделить внимание маринаду — идеально мариновать свинину за сутки до приготовления. Тогда мясо будет сочным и ароматным. И, конечно, не забыть про гарнир. Запеченная картошка, овощи на гриле, традиционное пюре и, даже, салат из свежих овощей отлично дополнят свиные ребрышки.

Мы предлагаем пойти по более простому пути и замариновать мясо всего на час. Блюдо получится не менее вкусным, а легкость приготовления смогут оценить даже новички в кулинарии.