Сырные подушечки с овощами

Name: Сырные подушечки с овощами
Total time: 40 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Американская кухня (Соединенные штаты)
Ingredients: Тесто: 300-400 грамм; Оливковое масло: 1 столовая ложка; Лук репчатый фиолетовый: 1 штука; Чеснок: 1 зубчик; Болгарский перец: 1 штука; Морковь: 1 штука; Консервированная кукуруза: 0,25 стакана; Стручковая фасоль: 3 штуки; Томатный соус: 5 столовых ложек; Перец красный, хлопьями: 0,5 чайной ложки; Итальянские травы: 0,5 чайной ложки; Сахар: 1 чайная ложка; Сыр адыгейский: 100 грамм; Сыр Чеддер: 50 грамм; Моцарелла: 50 грамм; Соль: по вкусу; Перец черный, молотый: по вкусу; Растительное масло: для фритюра

Сырные подушечки по нашему рецепту — это вкусные и красивые снеки, которые идеально подойдут в качестве перекуса; как закуска к пиву или другим напиткам. Такие хрустящие подушечки оригинально украсят стол и точно порадуют вас, вашу семью и гостей.

Автор рецепта:

sophiturdi

Сырные подушечки с овощами

40 минут
Средне
4

Ингредиенты

300-400 грамм Тесто
Любое НЕслоеное тесто
1 столовая ложка Оливковое масло
1 штука Лук репчатый фиолетовый
1 зубчик Чеснок
Крупный
1 штука Болгарский перец
Небольшой
1 штука Морковь
Небольшая
0,25 стакана Консервированная кукуруза
3 штуки Стручковая фасоль
5 столовых ложек Томатный соус
Используйте кетчуп, или любой другой томатный соус на ваш вкус
0,5 чайной ложки Перец красный, хлопьями
0,5 чайной ложки Итальянские травы
1 чайная ложка Сахар
100 грамм Сыр адыгейский
50 грамм Сыр Чеддер
50 грамм Моцарелла
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный, молотый
для фритюра Растительное масло

Ингредиенты

Выберите количество порций

	300-400 грамм Тесто Любое НЕслоеное тесто
	1 столовая ложка Оливковое масло
	1 штука Лук репчатый фиолетовый
	1 зубчик Чеснок Крупный
	1 штука Болгарский перец Небольшой
	1 штука Морковь Небольшая
	0,25 стакана Консервированная кукуруза
	3 штуки Стручковая фасоль
	5 столовых ложек Томатный соус Используйте кетчуп, или любой другой томатный соус на ваш вкус
	0,5 чайной ложки Перец красный, хлопьями
	0,5 чайной ложки Итальянские травы
	1 чайная ложка Сахар
	100 грамм Сыр адыгейский
	50 грамм Сыр Чеддер
	50 грамм Моцарелла
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец черный, молотый
	для фритюра Растительное масло

Время приема пищи:Перекус
Вкусовые качества:Соленые
Способ приготовления:Фритюр

Последовательность приготовления

1 Готово	Лук мелко рубим и обжариваем на масле до мягкости и прозрачности.
2 Готово	Морковь, перец, фасоль режем на небольшие кусочки и, вместе с кукурузой, добавляем к луку. Жарим, помешивая, пару минут.
3 Готово	Добавляем в смесь сахар, соль, перец, хлопья перца чили и смесь итальянских трав. Заправляем томатным соусом и жарим еще 2-3 минуты.
4 Готово	Адыгейский сыр предварительно делим пополам: одну часть трем на терке, а вторую — режем небольшими кубиками. Выключаем огонь под сковородкой и, пока овощная смесь еще горячая, добавляем в нее сыр и перемешиваем.
5 Готово	Выкладываем смесь со сковороды на тарелку, даем остыть. Затем смешиваем с натертой моцареллой и чеддером
6 Готово	Тесто раскатываем и нарезаем на прямоугольники. На одну сторону кладем начинку; второй частью накрываем, как одеялом. Края хорошо защипываем, чтобы кармашек не протек во время жарки.
7 Готово	Жарим подушечки во фритюрнице, с 2х сторон до золотого цвета. Можно использовать кастрюлю с достаточным количеством масла, чтобы наши подушечки смогли в нем “плавать”.
8 Готово	Готовые снеки выкладываем на салфетку и даем слегка остыть. Подаем с кетчупом или другим любимым соусом. Приятного аппетита!