https://paprikanta.com

Сырные подушечки с овощами

Name: Сырные подушечки с овощами
Total time: 40 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Американская кухня (Соединенные штаты),Европейская кухня
Ingredients: Тесто: 300-400 грамм; Оливковое масло: 1 столовая ложка; Красный салатный лук: 1 штука; Чеснок: 1 зубчик; Болгарский перец: 1 штука; Морковь: 1 штука; Консервированная кукуруза: 0,25 стакана; Стручковая фасоль: 3 штуки; Томатный соус: 5 столовых ложек; Перец красный, хлопьями: 0,5 чайной ложки; Итальянские травы: 0,5 чайной ложки; Сахар: 1 чайная ложка; Сыр адыгейский: 100 грамм; Сыр Чеддер: 50 грамм; Моцарелла: 50 грамм; Соль: по вкусу; Перец черный, молотый: по вкусу; Растительное масло: для фритюра

Сырные подушечки по нашему рецепту — это вкусные и красивые снеки, которые идеально подойдут в качестве перекуса; как закуска к пиву или другим напиткам. Такие хрустящие подушечки оригинально украсят стол и точно порадуют вас, вашу семью и гостей.

Recipe author:

sophiturdi

Сырные подушечки с овощами

40 минут
Medium
4

Ingredients

300-400 грамм Тесто
Любое НЕслоеное тесто
1 столовая ложка Оливковое масло
1 штука Красный салатный лук
1 зубчик Чеснок
Крупный
1 штука Болгарский перец
Небольшой
1 штука Морковь
Небольшая
0,25 стакана Консервированная кукуруза
3 штуки Стручковая фасоль
5 столовых ложек Томатный соус
Используйте кетчуп, или любой другой томатный соус на ваш вкус
0,5 чайной ложки Перец красный, хлопьями
0,5 чайной ложки Итальянские травы
1 чайная ложка Сахар
100 грамм Сыр адыгейский
50 грамм Сыр Чеддер
50 грамм Моцарелла
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный, молотый
для фритюра Растительное масло

Ingredients

Adjust Servings:

	300-400 грамм Тесто Любое НЕслоеное тесто
	1 столовая ложка Оливковое масло
	1 штука Красный салатный лук
	1 зубчик Чеснок Крупный
	1 штука Болгарский перец Небольшой
	1 штука Морковь Небольшая
	0,25 стакана Консервированная кукуруза
	3 штуки Стручковая фасоль
	5 столовых ложек Томатный соус Используйте кетчуп, или любой другой томатный соус на ваш вкус
	0,5 чайной ложки Перец красный, хлопьями
	0,5 чайной ложки Итальянские травы
	1 чайная ложка Сахар
	100 грамм Сыр адыгейский
	50 грамм Сыр Чеддер
	50 грамм Моцарелла
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец черный, молотый
	для фритюра Растительное масло

Легкие:На каждый день Недорогие
Время приема пищи:Перекус
Повод:Пикник
Вкусовые качества:Соленые
Способ приготовления:Фритюр

Steps

1 Done	Лук мелко рубим и обжариваем на масле до мягкости и прозрачности.
2 Done	Морковь, перец, фасоль режем на небольшие кусочки и, вместе с кукурузой, добавляем к луку. Жарим, помешивая, пару минут.
3 Done	Добавляем в смесь сахар, соль, перец, хлопья перца чили и смесь итальянских трав. Заправляем томатным соусом и жарим еще 2-3 минуты.
4 Done	Адыгейский сыр предварительно делим пополам: одну часть трем на терке, а вторую — режем небольшими кубиками. Выключаем огонь под сковородкой и, пока овощная смесь еще горячая, добавляем в нее сыр и перемешиваем.
5 Done	Выкладываем смесь со сковороды на тарелку, даем остыть. Затем смешиваем с натертой моцареллой и чеддером
6 Done	Тесто раскатываем и нарезаем на прямоугольники. На одну сторону кладем начинку; второй частью накрываем, как одеялом. Края хорошо защипываем, чтобы кармашек не протек во время жарки.
7 Done	Жарим подушечки во фритюрнице, с 2х сторон до золотого цвета. Можно использовать кастрюлю с достаточным количеством масла, чтобы наши подушечки смогли в нем “плавать”.
8 Done	Готовые снеки выкладываем на салфетку и даем слегка остыть. Подаем с кетчупом или другим любимым соусом. Приятного аппетита!