Легкий в приготовлении, сытный и очень вкусный суп. Включает полезные морепродукты и всегда получается. Попробовав этот суп вы захотите готовить его снова и снова
Обжарить порезанный кубиками бекон на среднем огне,чтобы выделился жир и он слегка зарумянился.
Добавить лук и жарить до размягчения и полупрозрачности 3-5 минут. Уменьшить огонь и добавить сельдерей, морковь и муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Добавить чёрный перец, тимьян, сок из консервов, куриный бульон, нарезанный кубиком картофель и лавровый лист. Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и тушить 15-20 минут пока картофель станет мягким.
Достать лавровый лист из супа и добавить сливки. Дать потушиться еще 10-20 минут для загустения.
Добавить натертый сыр и мясо моллюсков и проварить еще 4 минуты пока расплавится сыр. Подавать с соленым крекером, украсив сверху креветками. Приятного аппетита!
