Тако — это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из кукурузной или пшеничной лепешки, свернутой или скрученной вокруг начинки. Начинка может быть самая разнообразная — куриная, говяжья, с морепродуктами и т. д. Тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Для приготовления понадобятся овощи, специи, тортилья для тако, сливки, масло оливковое и куриный фарш.
1 Done | Нарезаем овощи небольшими кубиками. В сковороде нагреваем немного оливкового масла, затем добавляем овощи и обжариваем их. |
2 Done | К овощам добавляем куриный фарш, и готовим на большом огне. Добавляем соль, перец и порошок тмина. Чеснок мелко нарезаем, бросаем в сковороду и хорошенько размешиваем. Как только куриный фарш будет готово, выключаем огонь и ставим ее в стороне остывать. |
3 Done | Готовим начинку с помидором. Нарезаем лук, зеленый перец чили и помидор, смешиваем их вместе. Также нарезаем петрушку, добавляем соль, соус табаско и сок лимона. Тщательно все перемешиваем и ставим в сторону. |
4 Done | Готовим начинку с авокадо. В миску добавляем авокадо, соль, сливки и сок лимона. Взбиваем все вместе венчиком или блендером до состояния пюре. |
5 Done | Нарезаем листья салата. |
6 Done | В тортильи кладем салат, начинку куриную, потом помидорную и с авокадо. Готово! Наслаждайтесь! |
