https://paprikanta.com

Варенье из слив

Name: Варенье из слив
Total time: 40 min
Yield: 16 Servings
Cuisine: Американская кухня (Соединенные штаты),Европейская кухня,Русская кухня,Украинская кухня
Ingredients: Сливы: 600 грамм; Сахар: 200 грамм; Корица в палочках: 1 штука

1 отзыв

Сливовое варенье — замечательное лакомство; один из самых старинных десертов в русской кухне. Раньше хозяйки ждали урожай, уваривали сливы в меду, добавляя к ним цветы липы и одуванчика. Такие сладости были настоящим сокровищем и могли храниться несколько месяцев.

Сегодня побаловать себя простым домашним вареньем можно в любое время года. Для того чтобы почувствовать тот самый аромат лета, необходимо лишь 3 простых ингредиента и немного времени.

Автор рецепта:

sophiturdi

Варенье из слив

40 минут
Средне
16

Ингредиенты

600 грамм Сливы
200 грамм Сахар
1 штука Корица в палочках
(длинной около 5-6см)

Ингредиенты

Выберите количество порций

	600 грамм Сливы
	200 грамм Сахар
	1 штука Корица в палочках (длинной около 5-6см)

Легкие:Недорогие Простые Быстрые
Способ приготовления:Варить
Диета:Для веганов Для вегетарианцев
Сезонные:Летние Осенние
Время приема пищи:Перекус
Вкусовые качества:Сладкие

Последовательность приготовления

1 Готово	Отберите свежие сливы без вмятин и червоточин; промойте и удалите хвостики. Мякоть нужно порезать на небольшие кубики;
2 Готово	Кладем сливы в антипригарный сотейник, засыпаем сахар и перемешиваем деревянной лопаткой. Добавляем корицу, затем переставляем кастрюлю на плиту.
3 Готово	Сливы нужно варить, помешивая, на небольшом огне. Сахар с соком создадут натуральный сироп без добавления воды.
4 Готово	Спустя некоторое время масса станет практически однородной — снимите варенье с плиты, уберите корицу и дайте остыть до комнатной температуры. *Обычно на варку уходит около 20 минут, в зависимости от сорта и степени зрелости фруктов.
5 Готово	Готовое варенье перекладываем в чистую баночку с крышкой. В таком виде его можно хранить около двух недель. Приятного чаепития!