Name: Грибной соус
Total time: 30 min
Yield: 5 Servings
Ingredients: шампиньоны: 400-500 грамм; Сливочное масло: 50 грамм; Лук: 1 шт; Чеснок: 2-3 зубчика; Тимьян: по вкусу; Уксус: 1/2 ч.л.; Сливки: 200 мл; Соль: по вкусу; Перец черный, молотый: по вкусу

Ингредиенты

400-500 грамм шампиньоны

50 грамм Сливочное масло

1 шт Лук

2-3 зубчика Чеснок

по вкусу Тимьян

1/2 ч.л. Уксус

200 мл Сливки

15-20% жирности

по вкусу Соль

по вкусу Перец черный, молотый

Последовательность приготовления

1 Готово	Подготовьте все продукты для приготовления соуса. Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, нарежьте грибы слайсами. На раскаленную сковороду добавьте сливочное масло, растопите его и после добавьте лук и чеснок.
2 Готово	Обжарьте на сливочном масле лук и чеснок.
3 Готово	Добавьте грибы к обжаренному луку с чесноком, добавьте к нему тимьян по вкусу и уксус
4 Готово	Когда грибы достаточно хорошо обжарились, добавьте сливки и потушите до полной готовности. Соус должен стать густым, как сметана.
5 Готово	После того, как соус будет готов, можете подавать его с любым блюдом: со стейком, картошкой фри или добавив в пасту.