Соус Тахини

Тахини представляет собой пасту из очищенных молотых семян кунжута. Он очень питателен и содержит много витаминов и минералов, таких как фосфор, марганец, витамины B1, B6.

Эта простая заправка из тахини готовится всего за несколько минут. Соус наполнен ароматом и может использоваться в качестве вкусной заправки или в сочетании с множеством блюд. Все, что вам нужно для этого блюда — всего 5 основных ингредиентов и несколько приправ.

Автор рецепта:

vs

Соус Тахини

  • 30 минут
  • Не сложно
  • 10
Соус Тахини — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

Ингредиенты

Выберите количество порций
60 грамм Тахини
2 ст. л. Лимонный сок
2 ч.л. Кленовый сироп
1 ч.л. Кунжутное масло
1 ч.л. Дижонская горчица
2 зубчика Чеснок
1/2 ч.л. Морская соль
40 мл Вода
по вкусу Лук сушеный молотый
по вкусу Перец черный
по вкусу Тмин молотый
20 грамм Петрушка или зеленый лук

Последовательность приготовления

1
Готово

Добавьте в тахини лимонный сок, кленовый сироп, поджаренное кунжутное масло, дижонскую горчицу, измельченный чеснок и морскую соль в миску среднего размера и смешайте.

Тахини может загустеть, если смешать его с лимонным соком или небольшим количеством воды. Но это можно исправить большим количеством воды.

2
Готово

Постепенно добавьте 40 мл воды и продолжайте смешивать, пока заправка не станет однородной и кремообразной. Добавьте немного больше воды для получения более жидкой консистенции.

3
Готово

Когда соус практически готов, добавьте в него соли, лимонного сока или кленового сиропа, по вкусу.

4
Готово

Готовая заправка идеально подходит для фалафеля, салатов, тако и закусок, таких как луковые кольца.

Комментарии

Комментировать

Добавьте Ваш комментарий

Курица в кисло-сладком соусе пошаговый рецепт, основное фото
назад
Курица в кисло-сладком соусе
Гуакамоле - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Гуакамоле
Курица в кисло-сладком соусе пошаговый рецепт, основное фото
назад
Курица в кисло-сладком соусе
Гуакамоле - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Гуакамоле