Брамборачка

Брамборачка, или Bramborová polévka — традиционное чешское блюдо на основе картофеля (брамборы). Это сытный, густой и ароматный суп, который очень легко приготовить. Независимо от навыков повара, Брамборачка всегда получается очень вкусной! Рецепты Брамборачки могут отличаться друг от друга — многие любят добавлять в нее копчености, сыр, сливки или сметану. Однако в любом случае рекомендую подавать суп горячим, со свежей зеленью и ломтиками хрустящего хлеба.

Автор рецепта:

sophiturdi

Брамборачка

  • 1 час
  • Не сложно
  • 4
Брамборачка — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

Ингредиенты

Выберите количество порций
1 литр Вода
400 грамм Картофель
50 грамм Гречневая крупа
30-50 грамм Грибы сушеные Горсть
125 грамм Морковь
100 грамм Петрушка корневая
100 грамм Сельдерей
1 луковица Лук репчатый
20-30 грамм Сливочное масло Для жарки
1 столовая ложка Майоран
0,5 чайной ложки Кумин
2 зубчика Чеснок
1 штука Овощной бульонный кубик
по вкусу Соль

Последовательность приготовления

1
Готово

Предварительно, залейте сушеные грибы стаканом горячей воды и оставьте набухать.
Тем временем, разогрейте масло в сотейнике, добавьте нарезанные мелкими кубиками корнеплоды (морковь, сельдерей и петрушку), приправьте солью и обжарьте на медленном огне.

2
Готово

Когда овощи схватятся золотистой корочкой, добавьте нарезанный кубиками лук и также дайте ему подрумяниться.

3
Готово

Добавьте в сотейник нарезанный кубиками картофель, а также гречку, замоченные грибы (вместе с водой), бульонный кубик, кумин, соль.

4
Готово

Перемешайте, доведите до кипения и варите около 25 минут до мягкости картофеля.

5
Готово

Когда картофель выглядит готовым, добавьте измельченный чеснок и майоран, варите еще 3-5 минут и выключайте.

6
Готово

Подавайте Брамборачку горячей с зеленью и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии

1 Комментировать
Message; Transaction NoYF03. VERIFY >> https://telegra.ph/Bitcoin-Transfer-11-20?hs=45e180ba15decb693254d9fd1fe1fe73& says:
5g107a

Добавьте Ваш комментарий

Салат с виноградом - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Салат с виноградом
Торт Панчо - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Торт Панчо
Салат с виноградом - пошаговый рецепт, основное фото
назад
Салат с виноградом
Торт Панчо - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Торт Панчо
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here