Салат с тунцом и авокадо — это сочетание нежной мякоти авокадо и рыбного филе, которые обязательно придутся по вкусу даже самому искушенному гурману. Несмотря на легкость и простоту в приготовлении, салат отлично насыщает и может использоваться для перекуса в течении дня. И, главное, питательный, вкусный и невероятно полезный салат готовят непосредственно перед подачей на стол за считанные минуты, чем блюдо особенно привлекает многих хозяек.
Секреты приготовления
Для салата с тунцом лучше брать авокадо даже чуть перезревший. Его мякоть более нежной консистенции, которая только улучшит вкус блюда.
Если готовой приправы для бубликов вы не смогли найти в магазине, можете легко приготовить ее самостоятельно. Для этого понадобится:
1 столовая ложка семян кунжута
1 столовая ложка семян мака
1 столовая ложка сушеного лука, нарезанного
1 столовая ложка измельченного чеснока, сухой
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка чесночного порошка
Порежьте помидор и луковицу мелкими кубиками, веточки кинзы измельчите. Выложите ингредиенты в миску, посолите и хорошенько перемешайте.
Разрешьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Затем нарежьте мякоть кубиками и извлеките с помощью ложечки в миску для приготовления салата. Добавьте сок лимона и перемешайте.
В другую миску выложите тунец из банки вместе с жидкостью и разомните вилочкой. Затем добавляем майонез, приправу для бубликов и хорошенько вымешиваем.
Теперь берем сервировочную тарелку, форму для выкладки салата и начинаем выкладывать ингредиенты, помогая ложкой выравнивать слои. Нижний слой - авокадо, затем тунец. Сверху выкладываем овощной микс с кинзой.
Аккуратно удаляем форму и салат с туноцом и авокадо можно подавать на стол.
