Удон с морепродуктами

Яки Удон — это японское блюдо из жареной лапши с пикантным соусом. Просто смешайте лапшу удон, креветки, овощи и соус, и готово в течение 20 минут. Это быстрая и полезная еда в лучшем виде!

Автор рецепта:

Вика Мазур

Удон с морепродуктами

  • 1 час
  • Средне
  • 1
Удон с морепродуктами — пошаговый рецепт, основное фото
Click here to bookmark this

Ингредиенты

  • Для соуса

Ингредиенты

Выберите количество порций
250 грамм Лапша Удон
300 грамм шампиньоны
1 шт. Морковь
1 пучок Зеленый лук
1 шт. Лук репчатый
100 грамм Зеленый горошек
200 грамм початки кукурузы
200 грамм Креветки
Для соуса
1 ст.л. Соевый соус
1 ч.л. Рисовый уксус
0,5 ч.л. Устричный соус
0,5 ч.л. Кунжутное масло
по вкусу Перец черный, молотый
1 ч.л. Тростниковый сахар
по вкусу Соль

Последовательность приготовления

1
Готово

Нарежьте овощи – грибы, морковь, зеленый лук и белый лук. Можно выбрать любые другие овощи, в соответствии с личными предпочтениями. Также можно использовать для приготовления сладкий перец, капусту, цуккини и брокколи.

2
Готово

Отварить лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Недоварить лучше, чем переварить, так как позже придется жарить лапшу.

3
Готово

Приготовьте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, устричный соус, жареное кунжутное масло, черный перец, коричневый сахар и щепотку соли. Этот соус придает блюду темный цвет, а также делает его менее соленым.

4
Готово

Помешивая, обжарьте овощи на сильном огне буквально минуту-две. Выньте и оставьте в стороне.

5
Готово

Обжарьте креветки. Добавьте немного соевого соуса (по желанию для вкуса) к креветкам и готовьте, пока они не перестанут быть розовыми.

6
Готово

Добавьте лапшу удон в ту же сковороду, где вы жарили креветки и жарьте ее на сильном огне в течение минуты или двух. также добавьте початки кукурузы и зеленый горошек. Затем полейте соусом и перемешайте. Соедините с овощами и выключите огонь.

7
Готово

Добавьте нарезанный зеленый лук (перья), чтобы украсить лапшу.

Комментарии

Комментировать

Добавьте Ваш комментарий

Брускетты с копченым лососем — рецепт с фото, шаг 7
назад
Брускетты с копченым лососем
Мидии в сливочном соусе - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Мидии в сливочном соусе
Брускетты с копченым лососем — рецепт с фото, шаг 7
назад
Брускетты с копченым лососем
Мидии в сливочном соусе - пошаговый рецепт, основное фото
дальше
Мидии в сливочном соусе