Брускетты с лососем — традиционная итальянская закуска, которая легко готовится и великолепно выглядит на столе. Брускетты подают как дополнение к основному блюду, а также в качестве полезного завтрака или перекуса.
Ниже хочу поделиться классной вариацией этого блюда: копченый лосось на поджаренной чиабатте с щедрой ложкой сливочного крема. Так просто и так вкусно!
1 Done | Перо лука нужно разделить: зеленый хвостик нарежьте соломкой. Оставшуюся белую ножку мелко нарубите, и используйте для следующего шага. |
2 Done | Сделайте крем: сливочный сыр смешайте с частью зеленого лука, добавьте соль и черный перец. |
3 Done | Поджарьте хлеб на сковороде или в тостере. Затем намажьте хрустящие брускетты луково-сырным кремом. |
4 Done | Бутерброды накройте слайсами лосося и выложите на тарелку. |
5 Done | Помидоры Черри разрежьте пополам. |
6 Done | Сваренное вкрутую яйцо разрежьте на 8 колечек. |
7 Done | Яйцо выкладываем рядом брускеттами. Композицию дополняем микс-салатом, долькой лимона и помидорами черри. |
